ビジネスホテル恵比須

今日は朝から雨です。昨日耕運をしたのは正解でした。今朝は目覚ましで４時起きです。それまで一度も目が覚めませんでした。やはり疲れていたのでしょう。４時に起きても朝食の準備には支障はありません。十分時間はあります。身体の動きが悪いのでいつも早め早めに準備しますが、動きが悪いと言いながら最近は時間にゆとりができていますね。私自身、分からないうちに少し動きが良くなってきているのでしょうか。　　　カナダの女の子が日本食に苦手意識がないので助かっています。卵だけが食べられないようです。これは日本人の中にもいますね。明日のメニューはまだ決まっていませんが、おおよそのことは頭に入っています。完食してもらうことは大変難しいことですが、やりがいがあります。料理することでも、どんな仕事をするにしても一応筋道を立てます。そして必ず工程と出来上がりをイメージして仕事にかかります。流れが順調よく行きますね。昨日の畑仕事でも、どこから手を付けるかどの手順で仕事するかを事前にイメージします。行き当たりばったりの仕事ではつまづきがあります。事前にイメージすることは本当に大事なことですね。今までこの方法で仕事してきましたが、すべてイメージ通りに行くとは限りません。その時は臨機応変に変えていきます。とても面白いですね。